Category Archives: Weingut

Weinversteigerung zu Trier – 21. Sept. 2o18

  2o17er Versteigerungs-Weine Versteigerung Lauer 2017er Versteigerung 2018 Bewertung Schon früh waren die Degustatoren dieses Jahr hier an Saar und Mosel unterwegs um die Versteigerungsweine des aktuellen Jahrgangs zu verkosten. Die besten und raresten Prädikate bieten wir wieder über die größte Riesling-Weinversteigerung der Welt an (Grosser Ring / Trier). [Hier] eine Anleitung wie Sie mitsteigern [...]

Jahrgangsverkostung 11. & 12. Aug. 2o18

[Jahrgangsverkostung-2018]

wine of the week – JancisRobinson

https://www.jancisrobinson.com/articles/peter-lauer-fass-16-riesling-trocken-2016

Lauer-Weine in der Frankfurter Allgemeinen

22.09.2017  Frankfurter Allgemeine Zeitung

Pigott begeistert von 2o16er Lauer

Pigott, Suckling 2016er

Großartige 2015er GGs

2o15er Grosse Gewächse Kommentare der Wiesbadener Verkostung 2016 PDF: (Lauer 2015er Grosse Gewächse) DIRK WÜRTZ „Alles was von der Saar kommt ist in diesem Jahr großartig.“ „Die Kupp von Lauer würde ich wohl mittlerweile auch blind erkennen. So viel Frische wie in diesem Jahr, hatte er aber bisher noch nicht. So was animierendes, ich würde [...]

Gault & Millau: “Kollektion des Jahres”

Der renommierte deutsche Wein-Führer Gault&Millau (der letze verbliebene, unabhängige Print-Führer, der für die Teilnahme im Buch keine Verkostungsgebühren von den Winzern erhebt) hat unsere 2014er Kollektion zur besten Deutschlands gekürt. Zudem kommen die Verkoster zu dem Ergebnis, der “Beste feinherbe Riesling des Jahres” stamme ebenfalls aus unserem Keller. (1., 2. und 5. Platz) Gault&Millau (Download [...]

SaarRieslingSommer 29. & 30. Aug. 2o15

X   herzlich heißen wir Sie am Samstag (29.) August und Sonntag (30.) August 2015 je von 12 – 18 Uhr zu einer Saar-Verkostung der Superlative herzlich willkommen. x   Die Top-Winzer der Saar präsentieren ihre Kollektionen charaktervoller RieslingWeine des 2014er Jahrgangs.   Wir dürfen zu Gast sein im Weingut Zilliken Fortsmeister-Geltz, Saarburg.  Hier finden [...]

Kann Wein “vegan” sein ?

Unsere Weine werden nach uralten handwerklichen und traditionellen Herstellungsverfahren vinifiziert und ohne gentechnisch oder züchterisch veränderte Hefen vergoren. Hierzu gehört auch der Verzicht auf die gängigen Schönungsmittel tierischer Herkunft wie Hausenblase, Gelatine oder Casein. Die Weine erreichen ihre innere Stabilität und Gleichgewicht mittels langer und langsamer Gärung und einem extensiven Hefelager, teils von Battonage unterstützt. [...]

Bester Kabinett Focus Test, TOP-5

Einer der besten deutschen Kabinett-Weine stammt aus unserem Keller. Herrlich leichte aber intenive Saar-Art aus dem Herzstück der Ayler Kupp.