[kollektion]

Nachfolgend finden Sie eine Übersicht unserer Riesling-Kollektion. Eine aktuelle Weinliste schicken wir Ihnen gerne zu. (e-mail bzw. Anruf unter: 06581 3031)  Zum Kennenlernen und Verkosten empfehlen wir Ihnen unsere Probepakete. Lesen Sie hier welche Bedeutung die Faßnummern und Einteilungen haben.

Verkostungsnotizen: Eichelmann, wein-plus.de, Feinschmecker, Robert Parker, Gault Millau, Stuard Pigott, mosel-fine-wines

expertisen aktuelle kollektion (pdf)

—– SAAR RIESLING……………………………………………………..

alt scheidt [feinherb] der duftig leichte für jeden Tag

2009 faß 16 [trocken] der tischwein, spritzig und duftend nach grünen Äpfeln

—– AYL & AYLER KUPP

2008 faß 25 [trocken] schiefer-mineralischer birnenduft, fein und elegant am gaumen

2009 faß 6 „SENIOR” [trocken bis feinherb] der lieblingswein des großvaters - kräuterduftig, nach waldbeeren und geriebenen blättern

2008 faß 4 [feinherb] - reife düfte mit leichten röstnoten viel spiel am gaumen - spritzig

2009 faß 2 [extra trocken] rassig mineralisch, markantes bouquet reifer Schlehen

2008 faß 1 [trocken/feinherb] reife früchte, ananas. balanciert mit viel struktur - elegant

2009 faß 3 [feinherb] - gelber apfel - am gaumen saftiges spiel. frische geldfrucht

—– ALTE REBEN—–_——-Wo Alten Reben ?

2008 faß 12 „UNTERSTENBERG” [trocken bis feinherb] kräutrige mineralität - feiner schmelz, komplex und dicht

2009 faß 11 „SCHONFELS” [trocken] pfeffer und curry bouquet schiefer-mineralisch lang (limitiert auf 6 Fl. pro Person)

07/09 faß 15 „STIRN” [feinherb] exotische frucht, glasklare imposant-nervige struktur, komplex und unendlich annimierend

2009 faß 9 „KERN” [feinherb] karamel und maracuja, schmelzig, fein

2009 faß 13 „SAARFEILSER” [feinherb] reife pfirsiche, voller, großer begleiter würziger speisen

SELEKTIONEN

2007 faß 7 SPÄTLESE - nach johannisbeere und schiefer, feine saarart

2009 faß 23 SPÄTLESE** - duftend nach reifem rabarber, minze und mango. groß.

2007 faß 10 AUSLESE - bestes faß der ernte, feinste saarart, fast schwerelos, unendlich elegant (auch als 0,375 Liter und Magnum)

2006 faß 7 SPÄTLESE - vanille und kirschnoten, dicht und vollmundig

2005 faß 8 AUSLESE* - feigen-mandelbouquet, herrliche balance

2005 faß 10 AUSLESE*** - fantastische beerennoten, feinste botrytis, bestes faß der ernte

CREMANT (Sekt)

saar riesling <BRUT> animierendes mousseux, fruchtig-elegant, flaschengärung, handgerüttelt

reserve 94, 15 jahre hefelager, degorgiert mai 2010,  einzigartige aromatik von lakritz und nüssen, sehr gehaltvoll - ein muss für champagnerfans

PROBE-PAKETE (inkl. mwst., versand und kartonage)

[a] trocken & spritzig 6 riesling-weine aus 2009, mineralisch-frisch bis trocken-fruchtig

52,50 €

[b] feinherb.fruchtig 6 riesling-weine, vom leichten bis zu den topweinen

65,00 €

[c] große weine - alte reben die 6 besten weine der letzten ernten, von alten reben (50 jahre +)

80,50 €

PRÄSENT-KARTONS wir versenden an Sie oder in Ihrem auftrag hochwertige riesling-präsente (inkl. mwst., versand und geschenkverpackung)

[1] DREI WELTEN (3er karton) je einen topwein der drei geschmacksrichtungen trocken, feinherb und fruchtsüß: faß 12/faß15/faß7

50,20 €

[2] KERN & Co. (3er karton) die besten feinherben rieslinge: faß 9/faß 13/faß 15

53,20 €

[3] STERNSTUNDEN (3er karton) je eine flasche der besten spät- und auslesen zweier jahrgänge: spätlese ** faß 23/ auslese faß 10/ auslese faß 8

70,60 €