№ 2
extra trocken
2o2oer, Riesling, von Ayler Schieferhängen
// Mineralisches Bouquet, schiefrig am Gaumen
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Am Fuße der Ayler Kupp, im Herzen dieser Toplage des Weinanbaugebiets Mosel, ernten wir einen gehaltvoll mineralischen Riesling, den wir im Weingut als „extra trocken“ bezeichnen, da es sich um denjenigen Wein in unserem Keller handelt, der rein mit natürlicher Hefe am weitesten durchgärt. Dicht und würzig am Gaumen.
Kategorien
Menge
0,75l
Alkoholgehalt
13 % vol
Restzucker
zwischen 0 und 3 g/l (extra trocken)
Bewertung
16.5/20 Jancis Robinson
88/100, moselfinewines.com
