AUSLESE
'Pêche Blanche'
2o18er Riesling Ayler Schieferhänge
// feine Auslese – großartiger Trinkfluss
35,00 €
46,67 € / l
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Die Empfehlung zu Käse und feinen Curry- & Safranspeisen. In der Nase Feuerstein und feine Muskatnoten, dann pinke Grapefruit und weißer Pfirsich. Aus besten Steillagen rund um Ayl selektieren wir überreife, goldene Beeren mit hauchdünnen Schalen. Nur der freie – ohne Druck – ablaufende Saft wird für diese Auslese aufgefangen. Das Ergebnis sind ausgesprochene Feinheit und Trinkfluss. Mit Jahren der Reife entwicklelt sich zudem ein unglaublich eleganten Speisenbegleiter.
