AUSLESE
'Petit Ayl'

2o18er Riesling Ayler Schieferhänge

// feine Auslese – großartiger Trinkfluss

31,90 

42,54  / l

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Die Empfehlung zu Käse und feinen Curry- & Safranspeisen. In der Nase Feuerstein und feine Muskatnoten, dann pinke Grapefruit und weißer Pfirsich. Aus besten Steillagen rund um Ayl selektieren wir überreife, goldene Beeren mit hauchdünnen Schalen. Nur der freie – ohne Druck – ablaufende Saft wird für diese Auslese aufgefangen. Das Ergebnis sind ausgesprochene Feinheit und Trinkfluss. Mit Jahren der Reife entwicklelt sich zudem ein unglaublich eleganten Speisenbegleiter.

Kategorien
Menge
0,75l
Alkoholgehalt
7,5 % vol
Restzucker
> 100 g/l
Bewertung
92/1oo Fisch & Rayer, 2o19

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