[kollektion]

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wein bestellen oder eine preisliste anfordern: kurze e-mail mit ihrer anschrift bzw anruf unter +49 (0)6581 3031

einen schnellen überblick gibt Ihnen unsere Weinkarte 2018

ausführliche beschreibungen unserer kollektion liefert der 2017er Expertisen-Katalog.

die geschmacksangabe auf unseren weinen folgt einer einfachen symbolik: Geschmacks-symbole.

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PROBEN-PAKETE 2o18er

bestellung durch kurze mail mit ihrer anschrift, lieferung frei haus, zahlung per rechnung (#). 

probe [a] – trocken & mineralisch 6 x riesling trocken vom leichten bis zu den GGs*

faß  nr.         16  / 25  / 6 / 17 / 2 /2                                                                 73,80

probe [b] – feinherb-fruchtig 6 x riesling-weine, vom leichten bis zu den topweinen*

faß  nr.       Alt Scheidt / 6  / 3  / 15 / 4 / 9                                                    79,60

probe [c] – grosse weine die 6 besten weine von alten reben (50 jahre +)*

faß  nr.      7 / 13 GG / 17 2x / 15  / 8                                                           119,80 €

*zusammensetzung vorbehaltlich verfügbarkeit,  # widerrufsbelehrung siehe impressum

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      SAAR RIESLING……………………………………………………..

2018 alt scheidt  [feinherb] der fruchtig leichte für jeden Tag

2018 faß 16  [trocken] ihr tischwein für den täglichen genuss

-   AYL & AYLER KUPP

2018 faß 25 [trocken] schiefer-mineralisch, elegant am gaumen 

2018 faß 6 „SENIOR” [trocken bis feinherb] großvaters lieblingswein 

2018 faß 4 [feinherb] – reife düfte mit viel spiel am gaumen

2018 faß 2 [extra trocken] mineralisch, markantes bouquet reifer schlehen (verfügbar ab Juni 2019)

2018 faß 1 [trocken/feinherb] reife früchte, ananas. balanciert mit viel struktur (verfügbar ab Juni 2019)

2018 faß 3 [feinherb] am gaumen saftiges spiel.

—–  GROSSE LAGE – trocken bis feinherb —Wo Beste Parzellen ?

2018 faß 12 „UNTERSTENBERG” [harmonisch trocken] kräutrige mineralität – feiner schmelz, komplex und dicht (verfügbar ab Juni 2019)

2017 faß 17 „NEUENBERG” [trocken bis feinherb] dicht, komplex ungeheuer aussagekräftig

2018 faß 15 „STIRN” [feinherb] frucht, glasklare imposant-nervige struktur, annimierend

2018 faß 9 „KERN” [feinherb] karamel und maracuja, schmelzig, exotische schwere, fein

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GROSSE GEWÄCHSE – trocken

2018 faß 13 „FEILS” GG [trocken] reife pfirsiche, voller, großer begleiter würziger speisen (verfügbar ab September 2019)

2018 faß 11 „SCHONFELS” GG [trocken] pfeffer und curry bouquet schiefer-mineralisch, 100 jahre alte reben (verfügbar ab September 2019)

2018 faß 18 „KUPP” GG [trocken] würzig und mit dichtem schmelz – fast cremige noten aus dem mittelgewann der ayler kupp, gepflanzt 1956
(verfügbar ab September 2019)

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KABINETT

2018 faß 8 – nach beeren und glasklarer schiefer-frische

2018 faß 5 VERSTEIGERUNGs -KABINETT,

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SPÄTLESE

2018 faß 7 – nach johannisbeere, exotik und schiefer, die klassisch elegante saar-spätlese

2018 faß 23 SPÄTLESE** – VERSEIGERUNGs-SPÄTLESE   

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AUSLESE

2018  AUSLESE  – (0,75 l) VERSEIGERUNGs-Auslese, gross, reife und animation pur 

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BEERENAUSLESE

2017 KUPP - eine unglaublich feine essenz aus eingetrockneten rosinen

(wird in Trier versteigert)

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CREMANT (Sekt)

saar riesling animierendes mousseux, fruchtig-elegant, flaschengärung, handgerüttelt

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RÉSERVE-SEKTE (hochwertige Speisenbegleiter, fantastisch gereift) …mehr hierzu

réserve 92, brut, crémant mit 24 jahren hefelager. frisch degorgiert, würzige aromatik, rauchspeck, aprikose, walnuss

réserve 91, brut, crémant mit 26 jahren hefelager. frisch degorgiert, dill und getrocknetes obst, nüsse am gaumen

réserve 84, extra brut, crémant mit 32 jahren hefelager. frisch degorgiert, barbeque-sauce, speck, weißer pfirsich, unglaubliche frische und mineralität

prasentmuster-web

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PRÄSENT-KARTONS wir versenden an Sie oder in Ihrem auftrag hochwertige riesling-präsente (inkl. mwst., versand und geschenkverpackung)

[1] DREI WELTEN (3er karton) je einen topwein der drei geschmacksrichtungen trocken, feinherb und fruchtsüß: faß 12/faß 9/faß 7

50,20 €

[2] KERN & Co. (3er karton) die besten feinherb-fruchtigen rieslinge: faß 9/faß 17/faß 15

59,20 €

[3] STERNSTUNDEN (3er karton) je eine flasche der besten spät- und auslesen zweier jahrgänge: spätlese ** faß 23/ auslese faß 10/ auslese faß 10, gereift

70,60 €

2010 faß 18 „KUPP 56” [trocken] würzig und mit dichtem schmelz – fast cremige noten aus dem mittelgewann der ayler kupp, gepflanzt 1956 (limitiert auf 6 fl. pro person)