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№ 13
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FEILS GG, trocken65,33 € – 69,67 € / l
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SEKT
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VDP. Socken
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News & Events
JahrgangsVerkostung 2026
Wir laden Sie ein, die spannenden Lauer-Weine bei uns im Tal der Riesling-Saar zu erleben. Zur Verkostung kommen die herrlich balancierten 2025er. Am Sa 15. & So. 16. August (je
Außergewöhnliche Schaumweine
Download – Lauer, Sparkling-Guide 2025 Begrüßen Sie Ihre Gäste mit einem feinen Saar Crémant/Sekt. Große Frische, keine Dosage! Extra Brut! Verwenden Sie dazu klassische Sektflöten. 93/100 JamesSuckling.com Der „Prestige“- Sekt:
2025er Jahrgangs-Bericht
Jahrgang 2025: Eine Ernte der Extreme, gleichzeitig einer der balanciertesten Jahrgänge der letzten Decade. „Fruchtig-würzig mit schönem Volumen und transparenter Klarheit.“ Wie war das Wachstum des neuen Jahrgangs ? Welche
Best of show… 2023er GGs
Traumhaft: Höchstwertung – 100 von 100 Punkte – für unser Schonfels Großes Gewächs. Unsere trockenen Spitzenweine aus 2023 überzeugen die Kritiker: Kupp, Saarfeilser und Lambertskirch bekommen Traumnoten von nationalen und
Weingut Peter Lauer – Ayl an der Saar
Die Saar ist Heimat eines der exklusivsten Weißwein-Gebiete der Welt. Im Saartal um Ayl findet die Riesling-Traube einzigartige Wachstumsbedingungen im Spannungsfeld zwischen heißen Schieferbergen und kühlen Winden. In Steilhängen wächst Spitzenqualität, die heute von der 5. Önologen-Generation vinifiziert wird. Bis hin zu den Grossen Gewächsen des [VDP] stützen wir uns auf eine 180-jährige Tradition und Erfahrung.
Die Jahrhunderte alten Grand Crus »Ayler Kupp«, »Feilser« und »Schonfels« gehören zu den Spitzen des Weinbaugebietes Mosel und werden noch heute traditionell von Hand bearbeitet. Von dieser naturnah-ganzheitlichen Wirtschaftsweise der Rebgärten über die selektive Handlese bis hin zur natürlichen spontanen Gärung mit wilden Hefen in alten Holzfässern gilt die Maxime:
Authentizität & Trinkvergnügen!
Natürlich vegan.
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