№ 2
extra trocken

2021er, Riesling, von Ayler Schieferhängen

// Naturwein (Orange Wine)

maischevergoren – ungeschwefelt.

komplexes Muskat-Bouquet – trocken, würzig, griffig

 

15,90 

21,20  / l

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Tapas, Salzmandeln und Parmesan auf dem Tisch. Dazu bietet unser maischevergorener N°2 er eine griffige und leicht schmelzige Textur. Spannende muskatige Noten erfüllen das warme Bouquet. Vom Typus eher gehaltvoll und säuremild aber bis auf 1,3 g/l – mit natürlichen Hefen – trocken vergoren. Ein Wein der zu kräftigen oder würzige Speisen eine fantastische Figur macht.

Kategorien
Menge
0,75l
Bewertung
Pigott 91-91/100
Gault Millau

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