№ 2
extra trocken
2023er von Ayler Schieferhängen, Riesling
// Naturwein (Orange Wine)
maischevergoren – ungeschwefelt – holzfass – unfiltriert.
komplexes muskat-bouquet – trocken, würzig, griffig
16,90 €
22,53 € / l
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Tapas, Salzmandeln und Parmesan auf dem Tisch. Dazu bietet unser maischevergorener N°2 er eine griffige und leicht schmelzige Textur. Spannende muskatige Noten erfüllen das warme Bouquet. Vom Typus eher gehaltvoll und säuremild aber bis auf 1 g/l – mit natürlichen Hefen – trocken vergoren. Ein Wein der zu kräftigen oder würzigen Speisen eine fantastische Figur macht.
