№ 2
extra trocken „maceration“

2018er, Riesling, von Ayler Schieferhängen

// komplexes Bouquet, würzig, feiner Gerbstoff

Speisenbegleiter !

15,10 

20,13  / l

bald wieder verfügbar

Tapas, Salzmandeln und Parmesan auf dem Tisch. Dazu bietet unser maischevergorener N°2 er eine griffige und leicht schmelzige Textur. Spannende muskatige Noten erfüllen das warme Bouquet. Vom Typus eher gehaltvoll und säuremild aber bis auf 2 g/l – mit natürlichen Hefen – trocken vergoren. Ein Wein der zu kräftigen oder salzig-würzige Speisen eine Fantastische Figur macht.

Kategorien
Menge
0,75l
Alkoholgehalt
12,5 % vol
Restzucker
2,7 g/l
Säure
5,7 g/l
Bewertung
Pigott 91-91/100
Gault Millau

Das könnte dir auch gefallen …