№ 12
UNTERSTENBERG, trocken +

2018er, Riesling, Hangfuß der Ayler Kupp

// VDP.GROSSE LAGE, alte Reben des historischen Berges, Hangfuß, feiner Schmelz

21,94 

29,24  / l

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In der Süd-Exposition der Weinlage Ayler Kupp erhebt sich der Gipfelkamm 170m hoch über die Ebene. Der unterste Teil des Hanges profitiert von der jahrhunderte langen Verwitterung des höher gelegenen Schieferfelsens. Hier sammelt sich der am feinsten aufgeschlossene Schiefer und steht den Reben als unerschöpflicher Quell an Mineralien und Salzen zur Verfügung. Weine die hier an alten Reben gedeihen sind dicht, spannend, langlebig und immer ein wenig mineral-salzig am Gaumen.

Kategorien
Menge
0,75l
Alkoholgehalt
12,3 % vol
Restzucker
TF = zwischen 9 und 14 g/l
Bewertung
94 / 100 JamesSuckling.com
93 / 100 Platz 2 « Bester feinherber Deutschlands » (Gault & Millau 2017)

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