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Saar-Riesling-Wochenenden // Lauer . Ayl
Wir laden Sie herzlich ein, die spannenden 2019er Weine bei uns im Tal der Riesling-Saar zu erleben. Die Sommerwochenenden 8. & 9. sowie 29. & 30. August stehen ganz im Zeichen individueller Weinverkostungen unserer feinen Riesling-Weine - der Eintritt ist
„Saar – Spontanvergoren“
Live-Tasting via Zoom 19. Juni
Am 19. Juni 2o2o geht´s an die Riesling-Saar. Um 19 Uhr verkosten und erklären Weinblogger Daniel Bayer von Winzer talk und der VDP-Winzer Florian Lauer drei ausgewählte Weine aus der Steillage, die allesamt mit ihren wilden Hefen vergoren wurden. Was
„Die Frühlingsverkostung“
Dieses Jahr bei Ihnen zu Hause
Die ersten 2019er Weine sind gefüllt. Grund genug sich die ersten Frühlingstage mit einer Probe frischer Weine aus dem Saartal zu verschönern.Weil dieses Jahr irgendwie alles etwas anders ist, gehen auch wir neue Wege und laden Sie ein, sich dieses
Lauer – „Deutsche Spitze“
Gault&Millau 2020
Die großen Weinführer haben ihre alljährliche Verkostung beendet und veröffentlichen aktuell die mit Spannung erwarteten Ergebnisse. Weit über 10.000 deutsche Weine werden jedes Jahr bewertet. An der Spitze wird die Luft bekanntlich dünn. Wir freuen uns über einen Platz ganz
2018er Große Gewächse
„Lauer-Festspiele !“
100 Fachleute und Weinjournalisten haben Ende August unsere trockenen Grossen Gewächse aus dem Hitzejahr 2o18 verkostet und für sich auf die Probe gestellt. Wie sc hätzen deutsche und internationale Weingurus die Qualität und den Stil der besten trockenen Weine des
Weingut Peter Lauer - Ayl an der Saar
Die weinbauliche Saar ist Heimat eines der exklusivsten Weißwein-Gebiete der Welt. Im Saartal um Ayl findet die Riesling-Traube einzigartige Wachstumsbedingungen im Spannungsfeld zwischen kühlen Winden und heißen Schieferbergen. Im Streben, den Steilhängen Spitzenqualität abzuringen, vinifiziert heute die 5. Generation von spritzigen Gutsweinen bis hin zu den VDP . Großen Gewächsen im Stile einer fast 180-jährigen Tradition.
Die Jahrhunderte alten Grand Crus »Ayler Kupp«, »Feils« und »Schonfels« gehören zu den Spitzen des Weinbaugebietes Mosel und werden noch heute traditionell von Hand bearbeitet. Von dieser naturnah-ganzheitlichen Wirtschaftsweise der Rebgärten über die selektive Handlese und die schonende Champagner-Pressung, bis hin zur natürlichen spontanen Gärung mit wilden Hefen in alten Holzfässern gilt die Maxime: Authentizität & Trinkvergnügen!
Natürlich vegan.
