№ 10
Auslese
2023er Riesling der Ayler Kupp (halbe Flasche)
// VDP.GROSSE LAGE, Hochedle Frucht, feine Botrytis, fantastisch zu kräftigem Käse
26,90 €
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Ist das Wetter günstig, entsteht neben überreifen, goldgelben Beerchen auch etwas Botrytis. Morgens Nebel und mittags Sonne, so finden sich abends eingetrocknete Rosinen zwischen den Beeren. Aus unserer Toplage Ayler Kupp haben wir genau diese Trauben „ausgelesen“. Einer der besten Aperitiv-Weine der Welt und Top-Käsebegleiter. Gourmet-Tip: Dieser Wein ist gereift eine wahre Offenbarung zu Wildgerichten mit kräftigen Saucen.
Kategorien
Menge
0,375l
Alkoholgehalt
7,5 % vol
Bewertung
94+ / 100 MoselFineWines.com
« Beste Auslese Deutschlands » Gault Millau 2016, Platz 2
