№ 3
feinherb
2o24, Riesling von Ayler Schieferbergen
// holunder und steinige Mineralnoten, langes, kühles Spiel am Gaumen
16,90 €
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Auf der nach Osten gerichteten „Kuppe“ der Ayler Spitzenlage, dem Teil des Berges, der die ersten Strahlen der Morgensonne genießt, ernten wir diesen herrlich feinherben Riesling. Animierend, exotisch und würzig – einfach lecker. Reife und Lagerung ist für ihn eine Paradedisziplin. „Prachtvoll“ titelt der Gault Millau.
