№ 11
SCHONFELS GG, trocken

Im Jahre 1912 gehörten Saarweine zu den teuersten Weinen der Welt. Aus dieser Zeit stammen die Reben der Schieferklippe Schonfels hoch über der Saar. Nur wenige Liter konzentrierter Essenz gewinnen wir aus den uralten Rebstöcken. Die züchterich unbehandelte Genetik des 19. Jahrhunderts prägt diesen grossen Wein, der durch feinste Noten von Süßholz, schwarzem Würzsalz und weißem Pfeffer begeistert.